いま、人気の通販商品情報！：ヴーヴクリコがいいよ！

いま、人気の通販商品情報！
ヴーヴクリコがいいよ！

今週は、ヴーヴクリコがいいよ！

ヴーヴ・クリコ（Veuve Clicquot Ponsardin）はフランスのシャンパンのブランド。

■ピノ・ノワールが醸し出す引き締まったボディーを、ピノ・ムニエの軽いタッチが新鮮さを加えています。さらに、シャルドネが「イエロー・ラベル」にバランスのとれた優雅さと繊細さを与えています。このシャンパンは、リザーブ・ワインもふくんだ50ものキュヴェがブレンドされており、他の追従を許さないクリコ・スタイルを引き出しています。年毎にストックされたリザーヴ・ワインを豊富に使う事が「イエロー・ラベル」の秘伝となっており、ワイン通にも大いに評価されています。「イエローラベルブリュット」は繊細でフレッシュ。優れた食前酒といえます。特に魚料理に合う、フルボディのシャンパンです。

■ヴーヴ・クリコの歴史
・1772年：フィリップ・クリコ・ミュイロンがクリコの名で、ワイン販売を始める。
・1798年：彼の息子フランソワが、ニコル・バルブ・ポンサルダンと結婚。
・1805年：ニコル・バルブは27才で未亡人となり、シャンパン・ビジネスを引き継ぐ。
・1814年：ヴーヴ・クリコのシャンパンが、ロシアで大成功を収める。
・1866年：マダム・クリコが89才でなくなる。パートナーのエドワール・ヴェルレが引き継ぐ。
・1972年：クリコ創立200周年。マダム・クリコを称えて、最高級シャンパン「ラ・グランダム」が初めて作られる。
・1984年：ヴーヴ・クリコ社は「ルイ・ヴィトン」と合併。LVMHグループに入る。
・2000年：ヴーヴ・クリコジャパン株式会社として発足。

■Veuve　Clicquot　Ponsardin　Brut　Champagne
◆創業は１７７２年と古く、およそ400haの自社畑を所有するが、コレでまかなえるのは全生産量の２５％程度というこの地方有数のメゾンで、黒葡萄に重きを置いたふくよかな味わいで知られる。ＬＶＭＨモエ・ヘネシー・ルイヴィトンのグループのシャンパン。 ■世界的に有名なシャンパン。辛口。
※ブーブクリコ・ブーブクリコ・ヴーヴクリコ・などと呼ばれることもあります。

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